Champagne Remy

Bienvenue

Le Champagne Christian REMY vous remercie d'avoir sélectionné ce site au coeur duquel vous allez découvrir les vins effervescents, approcher les techniques d'élaborations et comprendre les méthodes viticoles et vinicoles.

N'hésitez pas à vous attarder dans les rubriques de la colonne de gauche pour découvrir ce breuvage fin et malicieux qui donne à la vie ce complément de joie fort appréciable.

Notre activité

Vignerons de père en fils, l'équipe du Champagne Christian REMY s'est dotée depuis 1982 des installations nécessaires pour passer de simple récoltant coopérateur à propriétaire récoltant, manipulant et négociant.

En plus des opportunités d'achats complémentaires de raisins ou de vin sur latte, l'exploitation s'appuie sur la récolte de plus de quatre hectares de vigne dans différents crus où elle recueille les trois cépages propres à l'élaboration des divers assemblages.

Avec quatre ans de stock, l'entreprise livre à ses fidèles clients un champagne élaboré, mûri en cave, de qualité constante, prêt à boire ; ce qui signifie qu'il ne nécessite plus aucun vieillissement supplémentaire. (sauf si vous êtes amateur de vin de champagne dont le goût devient particulier aprés le stade de la plénitude).
Dans la rubrique L'Art et le bon goût sont décrits les trois cépages permettant d'obtenir les divers assemblages.

Enseigne du Champagne Christian Remy, située bien en vue dans la rue du Sorbier, visible à sa droite lorsque l’on va de la Place de la Mairie en direction du Hameau d’Orcourt.

Habitation de M & Mme REMY située au 28 rue du Sorbier à Cuchery.
Décor d’arrière saison estivale au ciel dégagé et clément. A gauche, masqué par le feuillage se trouve le bâtiment qui abrite les installations vinicoles.

Vue générale du coteau Ouest où cet océan de verdure est formé d’une multitude de parcelles et d’endroits aux noms pluriels très pittoresques tel que « Les Bruiennes », « Les Froids Vents », « Les Chapelleries » , « Les Vieux Fossés », « Les Sablonnières » etc.